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您爱好却不健康的饮食

 2016-04-06  
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导读說明:营养分正效、负效、增效、减效和无效,吃对了才有效。巴尔扎克說:“有规律的生活是健康与长寿的秘诀。”但是你知道吗?“吃饱喝足身体才健康”、“早饭不吃也无妨”、“吃得好身体才强健”等這些你深信不疑的饮食箴言,其实都是充满了片面性的谎言,它正在影响著你的健康。——洛阳健康网,洛阳地区最权威健康医疗信息门户网,您的生活健康向导,真诚服务于百姓的健康生活。

  人类,三分靠吃,七分靠养。

  “养生之道莫先于食”

  从饮食开始。世界卫生组织曾提出的四大基石:公道膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见,公道膳食是的重要环节。但如今,越來越多的科研结果表明,危害人类的大部分疾病是因饮食不当引起的。

  人們在平日的饮食中,大多只重视食品口味和方便,但在营养、卫生、方面的斟酌却不够周全。想要具有的身体,提倡饮食显得尤其重要。

  “养生之道,莫先于食”。应用平常食品,根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生,不但能充饥,更能补充营养,有益,祛病延年,是人們乐于接受的养生方法。

  但是,生活中,许多人对“吃”的学问了解得依然不多。对于吃甚么,怎样吃,什么時候吃,才能最大地保证营养和,如何进食才算公道、科学,不但过于盲目,而且不求甚解。

  于是,為了,很多人还在恪守著关于饮食的种种箴言;一些時尚的年轻人仍在追随著“時兴”的吃法。但是你知道吗?有些看似公道的做法常常就是一种误区,那些让你一直深信不疑的饮食箴言,很多都是充满了片面性的谎言!“吃饱喝足身体才”“早饭不吃也无妨”“吃得好身体才强健”等,這些不科学的认识其实都是危害的。

  生活是一座天平,天平的一端是您的饮食习惯,另外一端是您的。您对良好的饮食习惯遵守多少,就能得到几何。只有遵守著的饮食法则,才能够始终如一地享受人生。

  您喜爱却并不的饮食方式

  空腹喝豆浆

  如果空腹饮用,豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作為热量被消耗掉,而不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。這不仅造成了蛋白质的浪费,也使体内营养失去平衡,加重了消化、泌尿系统的负担。

  鸡蛋加牛奶

  鸡蛋和牛奶都有较高的营养价值,但是两者同時食用既不公道,热能也不够。由于奶制品及蛋类的主要成分是蛋白质,其吸收转化速度低于淀粉类物资,所以,两者一起食用,不但不能很快地给人体提供能量,而且仅仅作為热量被消耗也是一种浪费。

  豆浆和鸡蛋同吃

  很多人喜欢同時食用豆浆和鸡蛋,這是很不科学的。二者同時食用,鸡蛋中的粘生蛋白會与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去它們原有的营养价值。

  小葱拌豆腐

  小葱拌豆腐很多人都爱吃,但豆腐含钙较多,与小葱相拌時,會与其中的草酸结合成草酸钙,不利于人体的吸收。

  吃鱼刮鳞

  吃鱼時把鱼鳞刮洗干净也不科学。其实,鱼鳞与鱼一样,含有卵磷脂、钙、磷和不饱和脂肪酸,对控制脑细胞衰退、增进脑细胞的发育、增强记忆力有一定好处。所以,吃鱼時,可将鱼鳞刮下洗净用文火熬成胶状,食用時加醋、葱、姜、盐、酱油等拌和,也可与鱼肉烹调食用。

  高温烹饪

  平常饮食多為熟食,很少用餐時再放盐,而是在炒菜中放盐。這會使菜中的碘遭到破坏,致使碘缺乏。碘是组成甲状腺的主要成分,缺碘會使人的甲状腺功能消退而烦躁不安,并可导致智力下落。

  腌制食品

  腌制食品是我國饮食文化中的一大特色。但是在腌制時,食盐容易转化成亚硝酸盐,食用后,在体内酶的催化作用下,會与体内的各类物资作用生成亚胺类的致癌物资,多吃會致使癌症及早衰。

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